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酱菜 酱菜菜谱 酱菜的做法 酱菜大全 家常酱菜

酱菜的做法

酱菜的做法 第1页查看全部烹饪工艺
酱汁猪爪的做法
做法:1.猪爪用刀刮去细毛,清水洗净,再用刀从趾缝中斩成两片;2.锅中放入清水,用大火烧开,投入猪爪焯水,去掉污物异味,捞出用清水洗净;3.炒锅上火,...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜
推荐 5 营养 3 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
长春酱肉的做法
做法:3r1.把肉切成两块,用水泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净。2.锅上火放入水、...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 东北菜
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
家制酱排骨的做法
做法:1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
上海酱鸭的做法
做法:1.鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分;2.放入油锅炸至金黄色捞出控油;3.锅上火烧热放油,投放姜葱煸香,加水4500克,将甘草,八角,花...详细介绍
工艺  口味 咸甜味 类别 上海菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
酱牛肉的做法
做法:1.将牛肉洗净,顺肉纹切成拳头大小的块,放在锅里开水焯透,捞出,涮净血沫备用。2.将葱洗净切段,姜去皮切块,与蒜、酱油、甜面酱、白糖、料酒、香油...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱牛拐筋的做法
做法:1.将牛拐筋(蹄筋)用清水洗净,在清水中泡一会;2.大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮,放入肉料袋中;3.锅内放入清水3千克,用旺火烧滚,投入牛拐...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 卤酱菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
酱韭茄的做法
做法:1.茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去部分水分;2.将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克;3.韭菜切成3.3厘米长,用10克盐...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 卤酱菜
推荐 6 营养 2 难易 8 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
韭菜花酱的做法
做法:将韭菜花洗净磨碎,加入酱油和盐,密封7天后即可食用。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 卤酱菜
推荐 4 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱牛肉的做法
做法:1.将牛腱子肉切成大块,用开水焯透捞出,用冷水冲一下。2.将各种调料用纱布包起,成料包。3.将牛肉块倒入锅中,加入酱油、味精、精盐、白糖、料酒,...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
冰糖酱鸭的做法
做法:1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开,放入鸭子,加入葱、姜、酒,用中火煮约20分钟,捞出。3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯,加入所有的调料(冰糖...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 便秘食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

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