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五香干炒肉丁的做法 五香干炒肉丁的家常做法 五香干炒肉丁的做法大全

五香干炒肉丁的做法

五香干炒肉丁

类别 私家菜
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)100克 香干100克
辅料 黄瓜125克
调料 淀粉(豌豆)10克 植物油30克 黄酒5克 2克 味精1克 胡椒粉2克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五香干炒肉丁的做法

1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁;
2.将肉丁用些干淀粉拌匀,用滚水飞熟,待用;
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用;
4.用油起锅,将黄瓜丁、五香干丁,放在锅中,加上肉丁抛匀,赞入绍酒,注入些滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油,麻油和匀上碟便成。

五香干炒肉丁的食谱营养

黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱
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香干香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥瘦)猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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五香干炒肉丁的营养成分

  • 能量656.87千卡
  • 蛋白质30.73克
  • 脂肪50.08克
  • 碳水化合物21.44克
  • 叶酸40.64微克
  • 膳食纤维1.5克
  • 胆固醇80毫克
  • 维生素a43.95微克
  • 维生素c11.25毫克
  • 维生素e19.69毫克
  • 胡萝卜素153.7微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.29毫克
  • 烟酸4.12毫克
  • 308.93毫克
  • 386.53毫克
  • 317毫克
  • 1162.03毫克
  • 0.16微克
  • 107.82毫克
  • 7.72毫克
  • 3.74毫克
  • 15.34微克
  • 0.49毫克
  • 1.29毫克
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