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湖北菜 湖北菜菜谱大全 湖北菜做法大全 湖北菜的做法

湖北菜的做法

湖北菜的做法 第1页查看全部菜系
粉蒸肉的做法
做法:1.将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2.搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 五香味 类别 湖北菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
凤眼肝的做法
做法:1.将猪肝洗净,顺肝的长度修切整齐,然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿;2.将猪肥肉切成1厘米见方的长条,并塞入肝内两圆孔内,加入料酒、盐、...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 湖北菜 贫血食谱 明目食谱 营养不良食谱 肝调养食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
豆豉鱼的做法
做法:1.将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块,放入钵内;2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀,腌制2小时入味;3.干豆鼓放...详细介绍
工艺 干烧 口味 豆豉味 类别 湖北菜 水肿食谱 肝炎食谱 肾炎食谱 脚气食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
豆腐拌皮蛋的做法
做法:1.皮蛋剥去壳,洗净;2.豆腐去皮划成块;3.葱姜洗净,葱切花,姜切末;4.大蒜剥去蒜衣,捣成泥;5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜...详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 湖北菜 清热去火食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 0 麻辣 0
冻鲫鱼的做法
做法:1.鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净,将头体内涂一些精盐备用;2.取一小盆,将姜末、葱段混合调拌成汁;3.取一铁锅,上中火烧热后,下入花生油烧至五成热...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 湖北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
家常鳊鱼的做法
做法:1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀;2.姜切末,葱切段,辣椒切末;3.冬笋、香菇均切片;4.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,放入鳊...详细介绍
工艺  口味 本味咸鲜 类别 湖北菜 补虚养身食谱 贫血食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸武昌鱼的做法
做法:1.将武昌鱼治净,在鱼身两面剞上兰草花刀;2.炒锅置旺火上,下入清水烧沸,将打有花刀的武昌鱼下沸水锅中烫一下,立即捞出入清水盆内,刮尽鱼鳞,洗净...详细介绍
工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 类别 湖北菜 贫血食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
白切羊肉(湖北宜都)的做法
做法:1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉,作为加工的原料。2.选好的羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块。清洗干净,同时将羊排骨洗净...详细介绍
工艺 其他 口味 咸鲜味 类别 湖北菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱
推荐 2 营养 6 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
梅干菜烧肉的做法
做法:1.猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3厘米见方的块,皮朝下,上剞十字花刀,保持皮面无损,用开水焯过;2.梅干菜用水泡发,洗净,备用;3.炒锅置旺火上,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
珍珠圆子的做法
做法:1.将猪瘦肉剁成茸;2.猪肥肉切成黄豆大小的颗粒;3.荸荠削皮,切成黄豆大的丁;4.糯米淘洗干净,用温水浸泡2小时后捞出沥干;5.猪肉茸入钵加味...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 类别 湖北菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 年夜饭
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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